主料:
党参,
10g,
黄芪,
9g,
白术,
8g白芍药,8g茯苓,
8g,
肉桂,
3g,
熟地黄,
15g,
当归,
15g,
川芎,
6g,
甘草,
6g
辅料:
姜,
30g,
大葱,
10g,
黄酒,
15g,
花椒,
2g,
盐,
2g,
味精,
2g肉
猪肉(瘦),500g猪肚,
50g,
墨鱼,
50g,
猪排骨,
300g十全大补汤的做法步骤
1.1.将党参、黄芪、炒白术、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、甘草装入洁净纱布袋内,扎口备用。
2..将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜、大葱拍破备用。3.将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,放入葱、生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸。
3.后用文火煨炖,待猪肉、猪肚熟烂时,捞起切条,再放入汤中。捞出药袋不用。
小窍门&温馨提示
健康提示:
1. 此汤由《和剂局方》十全大补汤加味而成。原方治气血亏损而又偏于虚寒之症,使用以来,疗效确实。现又加入猪肉、墨鱼等炖汤,其滋养补益作用为之加强,有较好的温补气血之功。
2. 双补气血。合用于血气俱虚或久病体虚、面色萎黄、精神疲倦、腰膝乏力等症。
3. 全部服完后,应距离5天再食。
4. 风寒或感冒者禁食。
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汤类 其他菜系 党参
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